제빵 생산 기술 - 2026 진행 중

과목: 제빵 생산 기술
수준: VI
분류: 교사
시험 문제: 러시아어
문제 예시: В рецептуре содержится 18 кг муки и 10,8 кг воды. Каково водопоглощение, выраженное в процентах к массе муки? 50 %, 55 %, 60 %, 65 %