Нан пісіру технологиясы пәні бойынша зияткерлік олимпиада - 2026 өткізілуде

Пән атауы: Нан пісіру технологиясы
Деңгей: XI
Санаты: педагог
Сынақ сұрақтары: қазақ тілінде
Сұрақ үлгісі: Нан зауытындағы HACCP жүйесінде металл бөлшектерінің өнімге түсу қаупін соңғы рет анықтауға ең қолайлы бақылау нүктесі қайсысы? Қамырды илеу кезеңі, Дайын өнімді металлдетектордан өткізу, Ұнды қоймаға қабылдау, Қамыр дайындамасын домалақтау