Интеллектуальная олимпиада по предмету "Технология хлебопекарного производства" - 2026 проводится

Предмет: Технология хлебопекарного производства
Уровень: VI
Категория: педагог
Тестовые вопросы: на русском языке
Пример вопроса: В рецептуре содержится 18 кг муки и 10,8 кг воды. Каково водопоглощение, выраженное в процентах к массе муки? 50 %, 55 %, 60 %, 65 %