Çörek-bulka önümçiliginiň tehnologiýasy - 2026 geçirilýär
1000 ₸
Ders: Çörek-bulka önümçiliginiň tehnologiýasy Dereje: I
Kategoriýa: mugallym
Test soraglary: rus dilinde
Soragyň mysaly: Какую основную функцию выполняют хлебопекарные дрожжи в тесте? Разрыхляют тесто за счёт выделения кислорода, Придают тесту солёный вкус, Повышают содержание клейковины, Выделяют углекислый газ, разрыхляющий тесто