烘焙生产技术 - 2026 进行中

科目: 烘焙生产技术
级别: IV
类别: 教师
测试题目: 俄语
问题示例: Какую опасность устраняет магнитный уловитель, установленный на линии подготовки муки? Попадание в муку избыточной влаги, Повышение кислотности муки, Удаление ферромагнитных металлических частиц, Снижение содержания крахмала