食品流变学 - 2026 进行中

科目: 食品流变学
级别: XI (I级最简单，XII级最难)
类别: 教师
试题语言: Русский
题数: 15
问题示例: В установившемся течении ньютоновской жидкости по круглому капилляру средняя скорость потока равна 0,20 м/с, а радиус капилляра — 1,5 мм. Какова скорость сдвига у стенки? 266,7 с⁻¹, 133,3 с⁻¹, 400,0 с⁻¹, 66,7 с⁻¹